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苏菜：金沙龙虾 [图]
2007-3-6 　四川饮食网

   配料:

   龙虾，面包糠，蒜茸，辣椒。

   特色:

   色泽金黄，口感松香，回味悠长。

   操作:

   龙虾取肉，拍粉后下油锅中炸熟，另将面包糠、蒜茸炸香，与炸好的龙虾一起翻炒均匀，出锅前撒入辣椒末即可。
　　(四川饮食网)
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