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麻油鸡饭[图]
2007-3-22  四川饮食网

    材料:

    1杯糯米,洗净泡水4小时、鸡腿肉1斤,切小块。

    配料:

    黑麻油,酱油,料酒,生姜切片。

    做法:

    1)黑麻油当作炒菜的油,烧热,加生姜片,炒出香味(会很香哦~~)。

    2)加鸡肉翻炒,鸡肉断生时,加酱油炒炒。

    3)加料酒,再炒,出锅前把生姜挑出来。

    4)糯米和鸡肉混合均匀,放在电饭锅里,像煮饭一样煮熟。

   

    小贴士:

    糯米已经泡过水,煮的时候不需要加任何水。

  (四川饮食网)

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