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粤菜:西芹柠檬鸡[图]
2007-3-20  四川饮食网

    [原料/调料]

    西洋芹 2枝 鸡腿 1支

    调味料A:盐 2小匙

    调味料B:薰衣草 1大匙 柠檬汁 2大匙 糖 1大匙 橄榄油 1大匙 盐 1小匙
 
    [制作流程]

    (1)将西芹洗净,对折除去纤维丝,切成5公分条状备用。

    (2)鸡腿洗净沥干,均匀涂上调味料A,放入电锅中蒸熟,约需20分钟,取出放冷后,再剁成小片或块状备用。

    (3)将西芹段与鸡腿块、调味料B混合均匀,放入冷藏中腌1小时即可。

  (四川饮食网)

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