冬笋是竹笋中的上品，吃起来口干脆嫩，是一种低脂肪，低糖，多纤维的食品

    有‘素食第一品’之称。

    还有通血脉，化痰，消食胀等的食疗作用

    简单的做法，和雪菜一起烧，加素蘑菇精提味，味道很鲜的哦~~

    原料：冬笋  200克  雪菜  100克

    调味料：盐（少许）  糖  蘑菇精  水淀粉

    做法：
 
    冬笋切成滚刀块，雪菜切末，用开水浸泡20分钟，可去掉部分咸味

    炒锅上火加油烧热，将冬笋，雪菜一起倒入锅内翻炒

    加少许水，盐，糖，烧一会，调入素蘑菇精，用水淀粉勾芡