原料：

    面皮：面粉　250g、酵母　5g、温水　120ml、芝麻　若干
 
    油酥：面粉　40g、色拉油　20g 9原来这么简单）

    馅料： 白萝卜半根、瑶柱8个，虾米1大匙、香菇2朵、葱姜末少许、盐、味精少许、香油一小勺

    做法：

    1、将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用湿布盖上醒半小时左右。

    2、白萝卜去皮擦丝（感谢小S带给我的刨子太好用了），用盐腌一下，去掉多余的水份。瑶柱，虾米和香菇分别泡软，洗净后剁碎。将瑶柱，虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油一起放入滗去水份的萝卜丝中拌匀做成馅料备用。

    3、将油酥的原料混合均匀备用。

    4、面醒好后切成小剂（我们的剂子太难看了，有大有小），擀成长条，抹上一层油酥，从一端卷起，卷好后按平，再擀圆成面皮，包上馅料后捏拢包好，轻轻压扁，光滑的一面刷油，然后沾上芝麻，做成饼坯码在烤盘上。这个步骤咱家猪头做的还可以哦。有图片为证.

    5、烤箱250度预热，将饼坯烤15分钟左右即可。