原料：笋尖干、鸭腿一只

    配料：姜片、老抽、料酒

    制作方法：

    1.鸭腿洗净用料酒、盐腌15分钟

    2.笋尖干提前用温水泡2个小时（如热水一小时即可）后洗净备用

    3.将笋尖、鸭腿、姜片放入沙锅中加水（以淹过鸭腿为适）

    4.大火煮沸后打掉污水，转小火加入老抽、料酒炖40分钟即可