材料：小青菜，小油豆腐

    调料：盐，酱油，糖，味精，芡粉汁，蒜粒，油

    做法：

    1、小青菜洗净沥水备用，油豆腐用刀子拉一条口子，以方便煮的时候更入味入汁。

    2、接一碗清水，加入盐、酱油、糖、味精调匀备用。（至于各加多少以油豆腐的量和自己的口味而定）

    3、热锅下油，油热倒入青菜，翻炒一下放入盐，熟了起锅前加入味精，蒜粒拌匀装盘。

    4、锅里再倒入一点儿油，油热倒入刚才调好的清水，同时倒入油豆腐。

    5、锅里烧开后小火焖一小会儿，没多少水时倒入芡粉汁调匀让汁儿粘稠，翻炒几下装入刚才的青菜盘中。