人物出镜：

    王大妈，原来是中医院大夫，退休在家，琢磨美食与营养的搭配，讲究食补。
　　
　　材料：

    天麻20克，莲子10克，红枣5颗，葱段，姜片，乳鸽一只

　　做法：

    1．乳鸽洗净后对半切开，放入有凉水的煲罐中，加入姜片，水开后即可关火，把这煲水倒掉。

　　2．重新倒入3碗凉水以大火烧开，转为中小火后加入用水洗净泡过的莲子、天麻。煲30分钟。

　　3．再加入切好的大枣、葱段，继续煲20至30分钟，起锅前加点盐即可。

　　营养点评：

　　乳鸽具有超常的神经定位和控制系统，脑中分泌丰富的松果体素。乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成分，可以调节人体大脑神经系统，缓解压力，改善睡眠，激活性腺分泌和脑垂体分泌。