原料:

    大芋头一个,南瓜和芋头比例一样,椰浆(没有的用椰粉和牛奶代替,不要用椰奶,太甜了),蒜头2个,水淀粉适量

    做法:

    椰粉用水调开,芋头和南瓜切块,蒜头切片.
   
    锅中放少量的油,油热后将南瓜倒入翻炒至5成熟,然后盛出待用.

    重新做锅,倒油,待油5成热后放蒜头煸香,然后放芋头下去炒.

    不断翻炒至芋头表面微微变色,这时就可以倒入调好的椰粉了,要没过芋头.

    煮大约5-8分钟后把南瓜倒下去继续煮,并且加少量的盐.

    待两者都软了之后,再倒入少量的水淀粉(为了使汤变得浓稠一些,不加也可以)

    最后把火调小,加100ml牛奶就可以了.