材料：

    菠菜 300克

    调味料：

    蒜泥 10克，盐 少许，鸡精粉少许，辣红油 1大匙，炒芝麻 少许。
 
    做法：
 
    1.菠菜摘好、洗净。再用热水焯熟，捞出后浸泡于冷开水中，待变凉后再捞出沥干水份备用。

    2.然后将菠菜切成每个长约4厘米的段，放入一容器中，再加入蒜泥、盐、鸡精粉、辣红油后混拌均，再加入白芝麻腌渍它个15分钟，接着就可以吃喽！