材料：小章鱼（洗净过飞水），海螺（放进滚水烫30秒，取肉弃肠尾，切片），野生青口（烫开口后取肉），韭白切段，辣椒，九层塔。 

    调味料：沙茶酱，料酒，酱油。

    做法：两大匙油烧热，放进辣椒/韭白炒香，加入所有海鲜，调味料，九层塔以旺火快速拌均即可。