菠萝烧排骨
 
    主要材料：新鲜小排骨和菠萝
 
    烹饪步骤：

    1、排骨洗净切成块，加少许盐、酒等腌渍一会儿。

    2、菠萝去皮切块，葱、姜切末。

    3、三、排骨先入热油锅煸炒，盛出。

    4、另起新油锅，爆炒葱、姜，放入排骨、少许酱油、个人口味的酱等调味料。

    5、放入菠萝翻炒均匀，加水转小火煮至汤汁收干、排骨酥软。

 
 
    菠萝烧鸭
 
    主要材料：烧鸭和菠萝（新鲜买回的脆皮烧鸭当然现吃最美味，所以这道更适合为冰箱里的闲置烧鸭回锅

    烹饪方法相当简单，热油锅先入葱段、蒜末爆香，再加入烧鸭块和菠萝块、调味料，翻炒入味即可。
 

    菠萝排骨和菠萝烧鸭这两道菜算是很常见的，也都是最家常的烹饪方法，搭配佳、味道好，除非真的很介意吃水果料理，否则没有什么理由会不喜欢呢。