很流行水煮系列,有水煮鱼,水煮肉,还有不甘寂寞的文人水煮三国的.我没有能力把历史怎么地,就学着做了水煮鱼片.虽然没有酒店大厨那么专业,但最终成品色香味型还不错,浑厚香浓;鱼片入口嫩滑,汤汁清爽,麻辣适度.很是满足了一把.不做不知道,一做好奇妙.当厨师也蛮好吗.