只要把排骨过一下水，排骨洗净切块。

蒜切碎

用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，豆豉切碎

放入调味料， 盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀。

上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，成功！很简单，很好吃，很入味！