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川式鱿鱼筒
2007-3-30  四川饮食网

    主料:

    鲜鱿鱼筒500克

    辅料:

    圣女果100克、老干妈30克。

    调料:

    盐3克、味精10克、鸡精10克、豆瓣5克、泡椒10克、料酒10克、姜蒜片20克。

    制作方法:

    1、将鱿鱼洗净夯水。

    2、炒家常味型,鱿鱼下锅(火靠)。

    3、下油锅定型,改刀装盘。

  (四川饮食网)

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