主料：

    羊角豆干100克。

    辅料：

    万年青60克。

    调料：

    盐1克、味精4克、葱油15克、花椒油6克。

    制作方法：

    1、将万年青发制好，加盐、味精、葱油、花椒油拌制入味。

    2、将羊角豆干切成小粒，加入盐、味精、葱油、花椒油拌制。

    3、将羊角豆干拌入味精、葱油、花椒油调味装入碗内扣入盘内造型即可。

    特点：

    色雅质嫩，咸鲜麻香。