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盘点:北京奥运食品安全保障体系
2008-4-12  奥运中国 喃喃

    伴随着奥运圣火海外传递,从伦敦、巴黎到旧金山、布宜诺斯艾利斯,无论外面的干扰的声音怎么样,火炬依旧按部就班的传递着。一遍一遍浏览网友的留言,那些激昂的文字,愤怒的言语,合着对于祖国的无限祝福,每一句都深深的振奋着我。是啊,面对少数“藏独”分子的阻挠和破坏,全球华人从未像现在这样团结一致,万众一心。这种团结是一种力量,面对这种力量,小小的“藏独”不足为虑,反华势力的下场那只能是搬起石头砸自己的脚。

 

 


Top 1: 布宜诺斯艾利斯传递顺利结束
    北京奥运会火炬境外传递布宜诺斯艾利斯站接力于当地时间11日14时35分(北京时间12日1时35分)从马德罗港的生态公园起跑。经过两个多小时的传递,当地时间今天下午5点15分,阿根廷网坛名将萨巴蒂尼用手中的祥云火炬点燃马术俱乐部舞台上的圣火盆,宣告北京奥运圣火在布宜诺斯艾利斯的传递顺利结束。

 


Top 2: 马拉多纳巴蒂缺席 布宜诺斯艾利斯传递留遗憾
    火炬阿根廷传递前,本站最大的亮点莫过于“球王”马拉多纳将传递第一棒火炬,但马拉多纳因故无法及时从墨西哥赶回布宜诺斯艾利斯,所以未能按照阿根廷奥委会的预期,担任第一棒火炬手。阿根廷帆船运动员依斯皮诺拉替代马拉多纳成为首棒火炬手,依斯皮诺拉也对马拉多纳的缺席表示遗憾。同时,原定将在方尖碑传递火炬的阿根廷足坛“战神”巴蒂也未能如约出现在圣火传递活动中。

 


Top 3: 美前总统卡特反对抵制奥运 称其“严重错误”
    美国前总统吉米·卡特说,发起抵制北京奥运会的行动,将是“一个严重的错误”。据英国广播公司消息,在吉米·卡特当总统时,美国曾在1980年宣布抵制莫斯科奥运会。但是,卡特说,现在用类似的行动抵制中国是不对的。卡特说,“我认为,发起抵制奥运会的行动将是一个严重的错误。”他说:“我希望所有国家政府、所有的参与者,届时都参加这届奥运会。”对于有人拿西藏问题当借口,卡特说,“包括达赖喇嘛在内的每个人都承认,西藏是中国的一部分。”

 


Top 4: 好运北京竞走挑战赛18日开赛 鸟巢迎来首批观众
    4月18至19日,“好运北京”国际田径竞走挑战赛将在国家体育场——“鸟巢”举行。这次赛事是国家体育场第一次公开亮相,“鸟巢”将迎来首批参赛运动员和观众。作为国际田联赛历赛事,设有男子20公里、女子20公里和男子50公里三个小项,将有10个国家,138名运动员参赛。其中国外运动员33名,中国运动员105名,有3名去年世界排名前10位的运动员将参加本次赛事。赛事期间,国家体育场将开放下层看台,预计接待国内外各界贵宾共约600人,观众席位为25000席。赛事门票已于2008年4月6日开始销售,主要采用网络和电话订购的方式,票价为50元和80元人民币两档。

 


Top 5: 专家称:北京奥运食品安全保障体系已基本建成
    北京奥运食品安全专家委员会委员、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、国家食物与营养咨询委员会委员蔡同一教授表示:目前,北京食品安全保障体系基本建成。主要包括四个方面的内容:第一,食品原料的追溯系统。“从田头到餐桌,从餐桌到田头”,实现双向的追溯。一旦出现问题,可以及时找到问题在什么地方。第二,检测系统。北京市政府建立了具有现代检测手段的实验室,专门成立了北京食品安全监督检测中心。第三,市场准入制度。奥运食品只有获得了QS标志才允许进入市场。要达到QS标志的要经过一道一道的手续,一关一关的进行检查,符合要求的,才能够进入市场。这套系统是大大提升了北京食品安全保障的能力。第四,奥运会食品的原料、辅料的总量预测和评估。奥运会食品的原料、辅料的总量预测和评估有三项原则:第一,主量。量要充足,确保数量安全。第二,安全,保障卫生条件。第三,保存营养,保持它的风味。

 


Top 6: 卫生部:加强监督奥运会举办城市饮用水卫生安全
    卫生部近日通知决定开展全国饮用水卫生专项监督检查,以进一步加强饮用水卫生监督管理工作,促进国家饮用水安全保障规划有效实施,确保2008年北京奥运会饮用水卫生安全。

 


Top 7: 22位中外专家构成北京奥运食品安全"智囊团"
    据北京奥运食品安全专家委员会委员、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、国家食物与营养咨询委员会委员蔡同一教授透露北京奥运食品安全专家委员会已经有22位专家。北京奥运食品安全专家委员会被称之为北京奥运食品安全工作的“智囊团”。这个专家委员会到现在开了两次会,第一次会议有15位专家,其中8位是外国专家,7位是中国专家。第二次会议时,外国专家增加了3位,中国专家增加了4位,到现在为止,已经有22位专家。他们都是在食品方面最权威的代表,组成很精英的团队,保障奥运食品安全。

 


Top 8: 借奥运风中国菜欲走向世界 佐料放多少有望量化
    我们注意到历届奥运会供应的都是西餐,但是08年北京奥运会经过国际奥组委的批准,第一次在奥运餐饮中设立了中餐,30%是给中餐的。现在大概已经有1000多种的菜谱要翻译成英文,在这个菜谱里还要有图片、文化,融合在一起,同时,我们也要建立中餐标准化,过去是凭烹饪师的经验,现在多少克都要有量化的概念,标准的概念,这是很大的质变。

 


Top 9: “奥运人家”最高价每天600 10日开始接受报名
    在部分街道试点之后,备受瞩目的“奥运人家”昨日开始正式接受报名,市旅游局初步确定的房价是每天400-600元,外国游客只能通过旅行社报名参团。为便于统一组织,其中又以临近奥运场馆、地理位置相对集中的东城、西城、朝阳、海淀4区为主,“自愿报名、自愿参加、自愿退出”,从10日起到4月30日。愿意在8月1日到9月31日之间,在家中独立客房内接待外国游客的市民,可以到社区报名参加。

 


Top 10: 奥运篮球比赛26日分组抽签 男女篮对手将确定
    国际篮联昨天正式宣布:2008北京奥运会篮球项目的分组抽签情况将于本月26日在五棵松奥运篮球馆举行。目前已经获得参赛资格的球队分别是中国、伊朗、美国、阿根廷、安哥拉、澳大利亚以及欧洲的俄罗斯、西班牙和立陶宛。这9支队伍将本着两大原则在4月26日的抽签仪式上进行首轮分组。原则一,同洲球队尽量分在不同小组;原则二,两个小组的实力大致平衡。女篮方面,目前已经有7支队伍获得了奥运会的参赛资格,分别为中国、澳大利亚、俄罗斯、美国、新西兰、韩国和马里。今年6月,另有12支队伍将参加奥运会资格落选赛以争夺最后的5张奥运会门票。在抽签仪式之前,五棵松篮球馆也将迎来它交付使用之后的第一次大型比赛“好运北京”女篮邀请赛。

  (奥运中国 编辑:D)
相关关键词:    奥运 中餐 食品 菜谱
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