布拉德·伯德导演的《料理鼠王》（Rata-touille），最大的优点就在于它有一种内在的轻松自如，似乎根本没有意识到它其实是一部动画杰作。伯德是最了不起的动画师之一，也是一位极有才华的制片人。他没有特意讨好观众，影片的色彩绝不俗艳，当中的角色也都活灵活现，而不是只为了情节而存在。他在电影中传达的理念非常好理解，却一点都没有说教气，不像那种典型的动画片，让人忠于真实的自我或者宣称每个人都是特别的。伯德以前导演过的动画片包括1999年的冷战寓言片《钢铁巨人》（TheIron Giant）和2004年的英雄历险片《超人特工队》，这些影片都推崇和歌颂个性，但也认识到，潜能的发展才是最重要的。我们每个人都有一些特殊的才干，但只是知道自己适合干什么还远远不够，重要的是我们如何发挥自己的才干。

■《料理鼠王》剧照

　　《料理鼠王》几乎是以最让人反感的动物为主角的——老鼠！还是厨房里的老鼠！不仅对食物动手动脚，还为别人准备食物！但最后，导演将故事引入一个柳暗花明的新境界，出乎观众的意料。雷米是一只法国老鼠，他对气味和味道异常敏感，于是他的爸爸Django 和他的亲友们就让他四处去嗅，嗅哪里藏了老鼠药。雷米知道，自己生为老鼠，就命定了会獐头鼠目、狼盗鼠偷，不过他还是有一个梦想，那就是成为一个大厨，他要真正做出点什么来，而不是去偷。

　　雷米的偶像是生性开朗、身体矮胖的厨师古斯托，他的格言是“谁都可以烧菜”。心怀恶意的美食评论家安东·伊哥给古斯托作出“差评”，令古斯托非常痛心，因为饭店的评级因此丢了一颗星。好在古斯托并没有丧失信心，乐观的他当上了雷米的师傅，开始训练这只真诚、聪明的小老鼠。于是，雷米进了巴黎高级饭店的厨房，不过饭店现在的老板却是一个贪婪自私的家伙，名叫斯金纳。

　　《料理鼠王》有一种现实主义气息，与其说它是关于梦想的，不如说它是关于工作的，关于如何在工作中获得快乐的。伯德捕捉到厨房工作中那种喧闹的氛围，那种忙得团团转时的兴奋感。在小小的厨房里，厨师们相互躲闪免得撞到一起，同时也相互帮助、相互配合。在电影中，快速移动的手脚变得模糊，切洋葱则像外科手术般精准，用煎锅摊鸡蛋饼似乎都成了一种伟大的艺术。

　　我得说，其实我个人更偏爱动画短片而不是动画长片，我更偏爱二维动画而不是用电脑完成的3D动画。不过，无论《料理鼠王》有没有用电脑辅助设计，我都得承认，它是我看过的最好看的动画片：对我来说，它甚至比迪斯尼1937年的黄金经典《白雪公主与七个小矮人》更好看。