在北京多家超市卖场中开设了蜂蜜专卖店的“神农卉康”，日前被一名消费者指出“多种产品涉嫌掺假”。5月23日，“神农卉康”的一款紫云英蜜因不合格被食品办要求在全市下架。目前厂家已经对市食品办公布的紫云英蜜实行召回，已经购买的消费者可以联系厂家退货。

　　8份检测报告均不合格

　　指出神农卉康蜂蜜有问题的是退休教师肖先生。去年8月，肖老师在一家家乐福超市的“神农卉康”蜂产品专柜购买了三盒蜂胶和两瓶蜂蜜，并服用了一段时间。 
 
    但2007年春节时，一位在南京出入境检验检疫局的朋友来看望他，发现他在服用这种产品，便告诉他中国蜂产品协会今年初曾送检一些蜂蜜产品，这个品牌的部分蜂蜜被检出了碳-4植物糖项目不合格。

　　为一探虚实，今年3月，肖老师又购买了神农卉康11种蜂蜜（生产日期从2007年1月10日起到3月20日止）送到秦皇岛出入境检验检疫局进行检测。检测报告显示，有8种蜂蜜产品的碳-4植物糖项目不合格。

　　检验报告显示，这8种蜂蜜分别是野菊花蜜、五味子蜜、紫云英蜜、益母草蜜、黄连蜜、枇杷蜜、有机洋槐蜜、有机黄芪蜜。8种蜂蜜的碳－4植物糖含量最低为12.6%，最高为50.7%，而正常值是7%。

　　中国蜂产品协会蜂蜜专委会主任杨寒冰告诉记者，目前全国能够检测碳-4植物糖项目的权威机构只有秦皇岛出入境检验检疫局和江苏出入境检验检疫局两家。

　　碳-4指标反映蜂蜜纯度

　　记者了解到，我国于2006年3月实行的蜂蜜新国标中，新增加了对蜂蜜的真实性要求。按照国家蜂产品质量监督检验中心主任、新国标起草人李子健的解释，蜂蜜的真实性是指不得添加或混入来自蜂蜜以外的其他物质，包括可食用物质。

　　蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大于7。碳－4植物糖项目不合格，说明蜂蜜的纯度不够，添加或掺杂了其他物质。

　　中国蜂产品协会杨寒冰告诉记者，今年年初该协会进行的蜂蜜产品检测中，确实发现“神农卉康”有两个样本初检时碳-4不合格。目前，该协会已经向企业发出初检结果和复检通知，企业须在15天内对是否参加复检作出回复，但杨主任拒绝透露不合格产品的生产日期和具体是哪种口味的蜂蜜。

　　中国蜂产品协会会长高茂林说，此次抽检是新国标实施后的第一次，碳－4植物糖项目不合格的问题，可能是一些蜂产品企业在收购时把关不严，蜂农交来的原料中存在问题，也有可能是企业在生产过程中为了降低成本而在蜂蜜中掺假。

　　记者从市食品安全办了解到，同样是因碳－4植物糖项目不合格，生产日期为2007年3月1日的“神农卉康”紫云英蜜（500克/瓶），曾在5月23日被食品办全市下架。

　　市食品办有关负责人表示，添加糖水很可能导致碳－4植物糖项目不合格，但并不是该项目不合格的唯一原因，也可能是生产过程中的其他一些因素。但是只要纯度没有达到国家标准，就属于不合格产品。

　　神农卉康质疑消费者

　　昨天（5月31日），“神农卉康”蜂蜜的生产商北京永安信生物授粉有限公司企划部主任方中荣先生回应说，他们是通过QS认证的正规企业，生产的蜂蜜产品不存在掺假问题，消费者自行送检的结果并不具有权威性。但他们认可食品办的抽检结果。

　　对于碳－4植物糖超标问题，他表示，由于一些蜂农冬天会用白糖喂养蜜蜂，这样每年春季三四月份产的第一批蜂蜜可能会与以后的有些差别。另外，检测依据的蜂蜜新国标是参照国外标准制定的，不完全符合中国的国情和环境。

　　昨天下午，永安信公司方先生给记者他们自行送检的检验报告。其中有合格产品，但同时也有蜂原料就存在碳－4植物糖超标的不合格产品。方中荣说：“这说明我们很诚实，并不回避问题，不足之处我们会加以改正”。

　　记者获悉，目前厂家已经对市食品办公布的紫云英蜜实行召回，已经购买的消费者可以联系厂家退货。