卫生部近日查处18种微生物指标不符合卫生标准的酱卤肉产品，并要求各类食品生产经营单位不得继续经营这些不合格产品。

　　据介绍，有关省、自治区、直辖市日前对商场和餐饮单位经营、加工的酱卤肉产品进行国家卫生监督抽检时，发现这18种酱卤肉产品的微生物指标不符合卫生标准，大多为大肠菌群超标，个别产品菌落总数超标。

　　这18种不合格酱卤肉产品为：

    黑龙江满汉楼饮食有限公司（哈尔滨市）生产的猪头肉、酱脊骨；哈尔滨大丰收餐饮文化发展有限公司（哈尔滨市）生产的骨棒；周王府粗粮细做美食坊（哈尔滨市)生产的酱猪手；三合饺子人家(哈尔滨市)生产的酱鸡手、酱猪手；鑫一品吉隆酱骨美食有限公司(哈尔滨市)生产的脊骨；河北新世隆商贸有限公司生产的卤牛肉；石家庄市新绿餐饮有限公司湘粤情酒店生产的驴肉；石家庄市洋河江苏饭店新华上海大饭店生产的酱牛肉；石家庄市燕风楼烤鸭店(建设大街店)生产的酱牛肉；石家庄桥东美食美客香辣虾酒店生产的千层耳花；石家庄桥东名家澳门豆捞火锅城生产的酱猪蹄；石家庄市裕华区东湖大酒楼生产的酱牛肉；石家庄市黄鹤楼大酒店有限公司生产的金钱肚、鹅翅；石家庄桥东高丽王朝餐饮有限公司生产的酱牛肉；石家庄市新华楚湘圆酒楼生产的金钱肚。