随着中国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。据有关部门统计，目前我国已有餐饮网点400多万个，从业厨师三四千万人，整个餐饮行业的从业人数多达5000万人，营业额也以每年近20％的速度增长。

　　行业增长加速餐饮网站发展

　　中国餐饮行业的快速增长，不仅活跃了餐饮市场，而且也让市场竞争异常激烈。眼前的利润和背后的风险使餐饮企业始终处于风口浪尖。正是由于这些行业特点，促使一些餐饮经营企业建立自己的企业网站，希望通过互联网信息传播便捷、及时的特点来扩大知名度、招徕新客源。还有一些综合性、门户型餐饮网站也是模式繁多，鱼龙混杂，没有规范的类型，更没有可依据的分类标准。但业内人士按照网站的日常业务范围和习惯大致把它们分成了三大类：订餐类网站、点评类网站及网媒／门户类网站。尽管模式不一，但各网站看重的都是网络，包括线上的互联网，也包括线下的餐厅、电话网络。几乎所有的网站都坚持这样三条腿走路，只不过他们的侧重点有所不同。

　　订餐类网站仍依附于传统

　　大多订餐类网站是“传统经济＋互联网”的模式，依附于传统经济餐饮业，用互联网的手段去提供服务。相当于餐饮业的中介，替消费者向餐厅提供预订，一方面给消费者提供折扣，一方面给餐厅带去客源。如今，部分订餐类网站已经扩大信息类别到预订代理方面了。订餐类网站的优势毋庸置疑。然而，消费者的就餐自由也受到限制，想享受折扣就必须通过网站预订，有一定局限性。同时，订餐网站所提供的消费折扣，是建立在商家给网站固定年费的基础上。而且，此类网站推荐商户的公正性较差，不经质量筛选，全凭商家提供的折扣多少和交纳的费用来定。这样提供的信息不客观，丧失了订餐类网站应有的公正性。

　　门户类网站媒体优势凸显

　　近几年，大家开始细分人群了，门户网站对人群来说是比较大众的，垂直门户这一块就进行了门户细分，比如说**网，就是针对某一领域有需求的人进行细分，包括娱乐类的、体育类的，都需要进行细分。但这种细分是从用户的角度、需求的角度和市场的角度进行细分。一些成熟的餐饮门户网站，不仅有覆盖整个餐饮产业链的新闻资讯，而且在全国各大主要城市建立了餐厅基本信息的庞大数据库，为公众提供方便查找搜索的服务。同时还搭建了互动性很强的网友交流上传框架，为收集原创新鲜的资讯和增加网友的粘性提供了便利。业内人士认为，海量的资讯及广大的地理覆盖面建立起了消费者与商家间的有效桥梁，这应是餐饮网站的发展方向。