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火车上海至拉萨 途中吃的花样多
2006-9-27  陈万钧 毛丽萍

    经过精心挑选和严格培训,上海至拉萨列车员昨天上午首次“亮相”。从10月1日起,这批经过严格训练的乘务员将担任上海至拉萨的特快旅客列车的服务工作。列车上的特色服务更是引人注目。

  为了将沪萨列车打造成“精品列车”,上海铁路局上海列车段充分分析沪萨两地人文、地理、环境和旅客需求的特点,从满足广大旅客视觉上美观、听觉上和谐、味觉上可口和感觉上舒适出发,精心策划了以青藏雪域风情、都市海派温情、高原保健亲情、观光旅游闲情的“四情”特色系列服务,努力使沪萨列车的特色服务体现在服务用语、服务行为、服务环境和服务细节等列车服务的全过程。如在餐车供应上,根据旅客的口味差异,结合季节特点,将推出“春、夏、秋、冬”四套不同的菜谱,采用“分区段餐饮服务”。供餐方式为餐车供应与提供快餐两种,上海至格尔木区间,采取餐车供应与提供快餐相结合的方式;格尔木至拉萨间,采取餐车炒菜和制作套餐、餐车用餐和根据旅客需要送餐至车厢相结合的供应方式,实行24小时不间断供应,力求让旅客吃的可口、舒服、满意。该段新组建了上海至拉萨车队(沪萨车队),下设6个乘务组,乘务人员199名,都是严格按照思想过硬、身体过硬、业务过硬的要求选拔产生。

  (现代快报 )
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