近日，“七家湾”品牌与“李荣兴”百年老店珠联壁合，这意味着注册成功的“七家湾”商标将对目前南京市场上存在的近400家冒牌“七家湾”牛肉锅贴进行打假。面对近400家的冒牌“七家湾”，“七家湾李荣兴”的打假之路将如何走？打假过程中是否会遇到预料不到的法律纠纷？

　　难寻正宗“七家湾”

　　提起七家湾，老南京人立刻会回味起“七家湾牛肉锅贴”，其外观黄亮、底板脆香，一口咬下，肉卤直滴，它以其“皮儿酥、肉嫩、汁香”的特质让南京人永久难忘。

　　七家湾从仓巷到红土桥，包括安品街，长长的窄巷热闹繁华。据了解，从1996年开始，七家湾地区相继拆迁，1999年红土桥、仓巷又拓宽，一条完整的七家湾被劈成两半，随后，“七家湾”牛肉锅贴也难觅身影。然而，近年来“七家湾”牛肉锅贴如雨后春笋般出现在南京的大街小巷，据不完全统计，这些近400家的冒牌“七家湾”牛肉锅贴打着“七家湾”牌子，却做不出正宗口味的“七家湾”牛肉锅贴。

　　据南京市地方志专家胡季平介绍，这近400家的冒牌“七家湾”牛肉锅贴大多是由本地的下岗职工经营，他们随便找了一位曾在饭店工作过的师傅，然后打出“七家湾”牛肉锅贴的招牌；还有一些是曾在七家湾上的牛肉锅贴店里打过下手的，由于拆迁，他们只有自己出来单干，他们虽有一点手艺和基础，但是离正宗“七家湾”牛肉锅贴的口味还很远。

　　“李荣兴”才是正宗的“七家湾”

　　胡季平告诉记者：“目前正宗的‘七家湾’牛肉锅贴只有到百年老字号‘李荣兴’才能吃到了。”胡季平介绍，“李荣兴”现任当家的李帮政是李荣兴的第四代传人。

　　“李荣兴”1903年初创

　　胡季平翻出《金陵野史》，据书上记载：“李荣兴”创于民国三年，第一代当家叫做李厚明，是李帮政的祖父。民国南京赫赫有名的“金陵早点四绝”：李荣兴的牛肉锅贴、熏牛肉，清和园的干丝，包顺兴的小笼包和三泉楼的酥烧饼。因“李荣兴”于1903年最早开在七家湾，盛极一时，故被推为四绝之首。

　　现在，这家百年老店“李荣兴”位于凤凰二村小区露天农贸市场，李帮政说，“2002年，我就将‘李荣兴’注册成商标。”他说，七家湾几乎已成了清真美食的一个品牌，“李荣兴”的老字号也是从那里发源的，当初想把七家湾这块牌子保护起来，可外面用的人太多，到处都能看到七家湾，如果注册了，不去维护它的声誉那是失职。

　　“七家湾”商标被注册

　　2003年8月份，“七家湾”商标被47岁南京人芦宁跃在南京市正大商标注册所注册成功。芦宁跃一直在南京从事卖卤菜生意，从小喜欢吃牛肉锅贴的他二十多年来几乎吃遍了南京所有的牛肉锅贴，“小时候住在七家湾附近，经常去七家湾吃牛肉锅贴，”芦宁跃仰着头，闭上了眼睛，“可是唯一让我难忘的还是百年老店‘李荣兴’的牛肉锅贴。”

　　当得知“七家湾”招牌还没有被注册，颇有眼光的芦宁跃抢先了一步，成为“七家湾”注册商标的专用人。“这次恳求和‘李荣兴’合并，主要是为了将‘七家湾’招牌和正宗的七家湾牛肉锅贴永远地流传下去。”芦宁跃说。

　　现在，李帮政之所以答应卢宁跃的请求，同意将“李荣兴”和“七家湾”合并，是希望将保护“七家湾”牌子的责任担当起来。李帮政说，“希望通过这次的打假来净化南京市‘七家湾’清真小吃市场。”

　　“七家湾”打假之路艰难

　　当记者问道：“近400家的冒牌‘七家湾’要如何打假时？”李帮政显得有些迷茫，“‘李荣兴’和‘七家湾’现在刚刚合并，接下来的工作就是向工商部门提出申请，希望通过他们的行政职能进行打假。”李帮政说。

　　记者随即联系了鼓楼区工商局商标广告科，一位姓黄的负责人告诉记者：“申请打假需要申请人提出书面申请，然后出示申请人的工商营业执照，商标注册证，以及侵权人准确的名称和店铺所在方位。”该负责人表示，这些只是打假工作的一小部分，而对于近400家的冒牌‘七家湾’需要接受查处，“这一工作将非常繁琐和艰难。”江苏当代国安律师事务所夏磊律师说，根据《商标法》，注册商标中含有的本商品通用名称的，注册商标专用人无权禁止他人正当使用；而商号和商品装潢的使用有误导公众的，或是商标所有人认为他人将其驰名商标作为企业名称登记，可能欺骗公众或者对公众造成误解的，则可以向企业名称登记主管机关申请撤销该企业名称登记。夏磊同时表示，具体的打假过程中可能会出现一些争议，对于注册商标专用人来讲，最关键的是掌握足够的证据，以此来维护自己的权利。

　　新闻链接：南京11家企业入选“中华老字号”

　　记者昨日从市商贸局获悉，国家商务部举办的首批“中华老字号”评选日前尘埃落定。我省有35家企业入选，居全国第4，南京“白敬宇”制药等11家企业入选，数量居江苏第1。

　　本次评选接到全国967家企业申报，经商务部审核，初步确定了434家符合“中华老字号”认定要求，并向社会作了公示。从目前公示的老字号看，分属食品加工、餐饮住宿、医药、商业、服务员和其他六大类。包括如同仁堂、全聚德、茅台、五粮液等人们耳熟能详、在国内具有较强影响力的企业，覆盖全国27个省、自治区、直辖市。数量排名前5位的省市分别是：北京（67）、上海（52）、浙江（36）、江苏（35）、天津（30），占总量的50．7％。江苏向商务部申报的老字号共有68家，最终有35家入围。我市白敬宇制药、云锦研究所、四明眼镜、宝庆银楼等11家企业榜上有名，数量居江苏第1位。