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维生素不是越多越好虽能美白提升免疫力

时间 : 2017年10月08日 14:24 来源 : 网友整理
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 都市白领普遍存在工作与生活压力大的问题,再加上日常饮食不规律,缺乏锻炼,久而久之身体的抵抗力也越来越差。当然很多人也不会坐以待毙,知道给自己补充一些营养元素以此来增强自己的身体机能,其中最常见的就是补充维生素C。

 
维生素C是一种高效的抗氧化剂,适量的摄取维生素C,有助于提升肌体免疫力,还可以帮助肠道吸收植物性食物中的铁,从而改善女性因红肉摄入不足造成的乏力、易倦等症状。另外,夏日补充维生素C,也有利于抑制黑色素的形成,保持肌肤美白。
 
如何有效地在夏季补充维生素C呢?专家提示,从每一餐的蔬菜水果中摄取维生素C是最佳的补充途径。
 
除了“维生素C之王”的美誉,新西兰奇异果还因其极高的营养密度被封为“水果之王”。营养密度指的是17种对人体重要的营养素含量的综合评价。同等重量下,一颗100克苹果的营养密度是1.8,而新西兰奇异果的营养密度是18.7。
 
然而是不是补得越多越好呢?美国北卡州科学家发现:如果长期过量食入维生素C,非但无益,反而有可能加重关节炎。
 
维生素C广泛存在于天然的蔬菜水果中。受烹调习惯的影响,高温烹煮时,一部分蔬菜中的维生素C会流失,生吃新鲜的水果则不会有这种顾虑。不过,要注意选择维生素C含量高的水果。像苹果、葡萄、西瓜的维生素C含量就十分有限,按照美国农业部2012年公布的调查数据,在同样重量的采样标准下,100克苹果的维生素C含量仅为4.6毫克,100克香蕉的维生素C含量为8.7毫克,被广泛视作“维生素C大户”的橙子,可以达到53.2毫克,草莓也不错,有58.8毫克。不过,相比新西兰奇异果,它们仍有相当的差距,100克绿奇异果含有的维生素C达到85.1毫克,而“金色阳光”金果的维生素C含量更是高达161.3毫克,足足是橙子的3倍。如果按照中国营养学会提出的维生素C每日建议摄取量(100毫克/日)计算,一颗“金色阳光”金果的维生素C含量就可以满足全天需求。
 
作为人体必需的营养成分,男性每天维生素c食入量应不少于90毫克,女性不少于75毫克。在这个基础上,适量多补充维生素c,还可以防止关节炎。
 
然而是不是补得越多越好呢?美国北卡州科学家发现:如果长期过量食入维生素c,非但无益,反而有可能加重关节炎。
 
另外,食进维生素c过量还会出现腹泻、离子失调、肾脏结石等副作用。因此补充维生素c并不是“多多益善”。
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