欢迎来到四川饮食网 实时热点 频道

食用花生被誉为“长生果”有哪些好处

时间 : 2017年10月08日 14:10 来源 : 网友整理
相关搜索 :

 花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康大有益处。那么女人吃花生有什么好处呢?

 
花生能减肥
 
营养专家们发现,优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。而除了叶酸,花生中还含有多种有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会导致肥胖。
 
保护心脏不受伤
 
大量的研究表明,花生、花生酱等花生制品对保护心脏、预防心血管疾病有很好的效果。我们都知道适当地喝红酒对心脏很有好处,其实,花生中含有和红酒相同的抗氧化剂白藜芦醇,这是一种很强的抗氧化剂,对血管的健康非常重要。而同时,花生中还含有少量的其他抗氧化剂异黄酮和皂,对控制胆固醇水平能起到辅助作用。
 
所以,多吃花生能降低血液总胆固醇和有害胆固醇,而对有益胆固醇却不会造成破坏。经常吃花生和花生制品,可以使心血管疾病的发生率降低35%,特别是对于女性来说,绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。
 
抗衰老能力强
 
刚刚提到了白藜芦醇,这是一种生物性很强的天然多酚类物质,也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集,保护心脏之外,还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一,有很强的对抗衰老的能力。
 
花生能平衡膳食
 
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前,全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质,全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏,全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏,全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷,通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪,还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
 
花生的营养价值
 
1、花生含有维生素E,维生素K和一定量的锌。
 
2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
 
3、花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。
 
4、花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富。
 
5、花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.3克,粗纤维2.1克,灰分2克,钙36毫克,磷383毫克,铁2毫克。另外,花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸9.5毫克。
相关文章
  • 过端午高血压患者如何健康吃粽子

    过端午高血压患者如何健康吃粽子

    其实每到端午节的时候,吃粽子成为了一种习俗,所有的人都吃,甚至有的人自己亲手做着吃,这样吃着更健康些,而且做了不同种类的粽子,有豆沙的,枣的,肉的,等等,那么是不是所用的人都能吃

    更新:2017年10月08日
  • 夏季清暑热补气血吃什么能补气

    夏季清暑热补气血吃什么能补气

    夏季,气候炎热多雨,暑热夹湿。暑乃火热,暑热炎热,易伤津耗气,人体出汗较多,往往气阴不足,以清暑热,补气为主。那么夏天吃什么补气呢? 1、龙眼 中国古人早已把龙眼用于保健疗病,认为是

    更新:2017年10月08日
  • 食用海鲜夏季注意事项

    食用海鲜夏季注意事项

    夏天是海鲜上市的季节,从5月6日的立夏开始天气就会越来越热。喜欢吃海鲜的朋友们应该吃些什么海鲜最有营养呢? 营养学家说,中老年人尤其是女性应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸

    更新:2017年10月08日
  • 夏天降压解暑 来杯柠檬水

    夏天降压解暑 来杯柠檬水

    夏天很多人喜欢拿柠檬泡水喝,这其实是个健康的做法。柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等,还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分,切片泡水更有利于营养物

    更新:2017年10月08日