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椒盐蹄膀

时间 : 2017年08月24日 10:00 来源 : 网友整理
类型:热菜 口味:椒盐味 做法:炸 主要材料:畜肉类 产地:成都

椒盐蹄膀简介

椒盐蹄膀,热菜,椒盐味型。特点:色深黄,内嫩外酥,炮糯适口,咸麻味长。烹制法:蒸、炸。

椒盐蹄膀详细做法

1、卤蹄膀去骨,酌加调料,蒸耙取出。

2、切成3厘米长的块,用蛋豆粉裹均匀,下油锅炸至色深黄。

3、起锅装入条盘内,撒上椒盐,配生菜即成。

操作要领:炸时火勿过大。

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